0 produkter
0 kr
Derfor har kroppen brug for fibre
Fiber er noget, man ofte taler om i sundhedssammenhænge. Det er gennem tiderne blevet fremhævet både som en kur mod alle vore folkesygdomme og som noget helt ubetydeligt. Fiber er nyttigt for alle, men bruges mest som kosttilskud af dem, der ønsker at tabe sig eller som et gavnligt supplement til tarmen.
- Hvad er fiber, og hvad gør det?
- Hvor findes det i maden?
- Hvad siger kostanbefalingerne?
- Fiber i kosttilskud
Hvad er fibre helt præcist?
Fibre er et fællesnavn for flere forskellige stoffer, og består af planters cellevægge. Vores krop har ingen evne til at nedbryde fibre og bruge dem som energi, men er alligevel påvirket af dens eksistens på flere forskellige måder. Fibre er opdelt i to grupper, hvis egenskaber har varierende effekt på os.
Opløselige fibre danner en gel i maven og øger indholdets volumen. Det betyder, at vi får en større mæthedsfornemmelse og holder os mæt længere. Takket være dens bremsende effekt bremses hele fordøjelsen af maden, og vi får et mere jævnt blodsukkerniveau. Det har også vist sig, at denne type fibre kunne have en kolesterolsænkende effekt. Det skyldes, at de galdesalte, der er lavet af kolesterol, normalt genbruges af kroppen, men når vi spiser fibre, fører de disse galdesalte ud af kroppen, og mere kolesterol bruges til at lave nye galdesalte.
Opløselige fibre er også mad til gode bakterier i tarmen, som igen har en positiv effekt på vores immunforsvar. Der er indikationer på, at disse fibre kan forhindre tyktarmskræft, men beviset for, at dette er sandt, er stadig svagt. Den eneste negative bivirkning ved fibrene er, at bakterierne danner gasser i maven, især for personer med en aktiv tarm eller IBS.
Uopløselige fibre binder vand i tarmen og fylder det dermed op. Dette forhindrer forstoppelse, men kun hvis du også drikker meget vand.
Fiber i mad
Fiber findes i planter og en kost rig på fuldkorn og grøntsager vil med garanti give en masse fibre. Nødder, frø og bælgfrugter er også rige kilder. Opløselige fibre findes mest i blandt andet pektin i frugt og beta-glucaner i havre. Uopløselige fibre findes for det meste i hvedeklid og fuldkornsprodukter.
Anbefalinger
De officielle kostanbefalinger for fibre ligger på mellem 25 og 35 gram om dagen, noget som de fleste ikke når. Det gennemsnitlige indtag af kostfibre i Sverige er i øjeblikket omkring 20 gram.
Bemærk, at et afbalanceret indtag af fiber er at foretrække. Spiser du for mange fibre, kan det have den modsatte effekt og i stedet forårsage forstoppelse eller føre nyttige næringsstoffer ud på grund af en for langsom fordøjelsesproces.
Kosttilskud med fiber
Der findes flere forskellige typer af kosttilskud med fibre til forskellige formål. Det mest almindelige er vægtkontrol.
Glucomannan og HPMC
HPMC står for hydroxypropylmethylcellulose og er ligesom glucomannan en fiber, der kvælder kraftigt i væske. De fås ofte i kapselform, der svulmer i maven og skaber en mæthedsfornemmelse. Ideen er at sluge kapslerne med vand lige før et måltid for at reducere dit fødeindtag. Da de også bidrager til en langsommere mavetømning og blokerer en vis del af energioptagelsen i tarmen, kan de hjælpe med vægttab.
Blokerende fiberkompleks
Der er nogle specielle fiberkomplekser, vi sælger som medicinsk udstyr. Disse fiberkomplekser er designet til specifikt at blokere for optagelsen af fedt eller kulhydrater i tarmen og dermed reducere mængden af energi, du indtager.
Andre fibertilskud
Der findes også kosttilskud med det formål at øge fiberindtaget på grund af dets sundhedsmæssige fordele og for at forebygge forstoppelse. Disse kombineres ofte med andre fibertyper med specifikke effekter, såsom glucomannan.
Sammensætning
- Fiber kommer fra planteriget og kan ikke nedbrydes i menneskets fordøjelseskanal
- Fiber er hovedsageligt tilgængelig som opløselig og uopløselig
- Gode kilder til fiber er frugt, grøntsager, fuldkorn og bælgfrugter
- De fleste mennesker når ikke det anbefalede indtag af fibre
- Nogle er følsomme over for et højt fiberindtag
- Der findes flere forskellige fibertilskud med forskellige formål
