Derfor er aminosyrer gode til din træning
Aminosyrer er den mindste strukturelle enhed i proteiner, og sammen bygger de vores muskelmasse. Desuden har hver aminosyre sin egen vigtige funktion i kroppen, som kan gavne dig i din træning på forskellige måder. I et proteinpulver får vi ikke den samme høje dosis af hver aminosyre, og derudover konkurrerer de med hinanden om optagelsen. Derfor kan et individuelt tilskud være gavnligt under træning for at drage fordel af aminosyreegenskaberne.
- Aminosyrer til muskelvækst
- Aminosyrer for ydeevne
for muskelvækst
Der er i alt 20 aminosyrer, hvoraf 9 er essentielle, hvilket betyder, at vi skal tilføje dem gennem vores kost. Ironisk nok er det netop de essentielle aminosyrer, der skal til for at stimulere muskelvæksten. Når vi spiser proteinrige fødevarer eller drikker proteindrikke, får vi alle aminosyrerne i forskellige mængder og proportioner, men for at kunne udnytte en bestemt aminosyreegenskab kræves der en højere dosis, end vi kan få i et protein pulver.
BCAA (Branched-Chain Amino Acids), består af de tre forgrenede aminosyrer leucin, isoleucin og valin og er de aminosyrer, som har vist sig at have størst indflydelse på muskelvækst. Derudover er de forgrenede aminosyrer det tredjestørste brændstof til muskelsammentrækning efter kulhydrater og fedtstoffer, og kan derfor være særligt velegnede, hvis du går på slankekur og træner meget på samme tid.
Glutamin er den aminosyre, der er mest udbredt i muskelvæv og har også en rolle i energistofskiftet. Når vi træner hårdt, udskilles hormonet kortisol i kroppen, som har en vis muskelbrydende effekt. En klart uønsket effekt, som glutamintilskud faktisk har vist sig at modvirke, men når vi træner, falder glutaminniveauet i musklerne også og et tilskud kan så hjælpe. Undersøgelser har også vist, at glutamintilskud øger glykogenoplagringen i de første timer efter træning.
produkter
For præstation
Beta alanin er mest interessant for dig, der gerne vil være udholdende, både i styrketræning og cardio. Den præstationsfremmende effekt af beta-alanin skyldes primært dets evne til at øge niveauet af carnosin i musklen og dermed bufferkapaciteten. Det er netop ved træthedsgrænsen, at beta-alanin kan gøre en forskel og modvirke mælkesyre. Beta-alanin kan derfor være en fordel, hvis du dyrker anaerobe aktiviteter såsom intervaltræning, multi-repetitionstræning med kort hvile, cirkeltræning eller længere cardiotræning.
Arginin stimulerer frigivelsen af opbygningshormon, som er involveret i muskelopbygningsprocesser. Arginin er også en ingrediens i kreatin og kan derfor øge kreatinproduktionen i kroppen, hvilket giver os eksplosiv styrke. Men den vigtigste effekt, som de fleste ønsker at få ud af det, er dens positive effekt på muskelpumpen. Arginin er en forløber for nitrogenoxid (NO), som direkte udvider blodkarrene og øger muskeltrykket.
Taurin er almindeligt forekommende i forskellige sportsdrikke og findes også i høje niveauer i muskler, hjerne og hjerte. Denne aminosyre virker bl.a. som en antioxidant og undersøgelser har vist, at taurintilskud kan reducere den oxidative stress forbundet med men excentrisk træning.
Tyrosin er en af de aminosyrer, som din krop selv kan danne og er udgangspunktet for en række neurotransmittere som adrenalin, noradrenalin og dopamin, som alle er gavnlige for din motivation og præstation under din træning. Dopamin er et virkelig feel-good-hormon, der påvirker blandt andet muskelbevægelser og humør og giver os mulighed for at holde os mere opmærksomme og fokuserede, når der virkelig er brug for det. Dopamin er også en af grundene til, at du kan føle dig euforisk efter en træning. Adrenalin udskilles også under træning og øger vores præstation på kort sigt, så vi kan klare en opgave.
Sammensætning
Aminosyre | Funktion |
BCAA | Bidrager til muskelvækst og styrke |
Glutamin | Modvirker muskelnedbrydning |
Beta alanin | Modvirker mælkesyre |
Arginin | Muskelpump og kreatinproduktion |
Taurin | Antioxidant |
Tyrosin | Udgangsmateriale til neurotransmittere, der bidrager til ydeevne |
Referencer
Silva LA, Silveira PC, Ronsani MM, Souza PS, Scheffer D, Vieira LC, Benetti M, De Souza CT, Pinho RA. Taurine supplementation decreases oxidative stress in skeletal muscle after eccentric exercise. Cell Biochem Funct. 2010 Dec 27
Salehian B, Mahabadi V, Bilas J, Taylor WE, Ma K. The effect of glutamine on prevention of glucocorticoid-induced skeletal muscle atrophy is associated with myostatin suppression. Metabolism. 2006 Sep;55(9):1239-47.
Bonetto A, Penna F, Minero VG, Reffo P, Costamagna D, Bonelli G, Baccino FM, Costelli P. Glutamine prevents myostatin hyperexpression and protein hypercatabolism induced in C2C12 myotubes by tumor necrosis factor-?. Amino Acids. 2011 Feb;40(2):585-94
Silva LA, Silveira PC, Ronsani MM, Souza PS, Scheffer D, Vieira LC, Benetti M, De Souza CT, Pinho RA.Taurine supplementation decreases oxidative stress in skeletal muscle after eccentric exercise. Cell Biochem Funct. 2011 Jan-Feb;29(1):43-9.
Jeukundrup og Gleeson. Idrottsnutrition för bättre prestation. 2007